คนอเมริกันทำอะไรกันในวัน Thanksgiving

Thanksgiving หรือวันขอบคุณพระเจ้าเชื่อกันว่า เริ่มมาจากพวก​พิลกริมที่ออก​เดิน​ทางจากอังกฤษ​ไปยังทวีป​อเมริกา​เหนือ​ใน​เดือน​กันยายนเมื่อ​ปีค.ศ. 1620 โดย​เรือ​ชื่อ​ เมย์ฟลาวเวอร์ ประกอบด้วยผู้​ใหญ่​และ​เด็ก​ราวๆ 100 คน ​ได้ใช้​เวลา​เดินทาง​ข้าม​มหาสมุทร​แอตแลนติก​เหนือ​​ประมาณ 2 เดือน​ก่อน​ที่​จะ​มา​ถึง​แหลม​คอด ซึ่ง​อยู่​ห่าง​จาก​มลรัฐ​เวอร์จิเนีย​ไป​ทาง​เหนือ​ประมาณ 800 กิโลเมตร พวก​เขา​ได้​ทำ​ข้อ​ตก​ลง​เมย์ฟลาวเวอร์ หรือ​เอกสาร​ที่​แถลง​ว่า​ พวกเขา​จะ​ตั้ง​ชุมชน​และ​ยอม​อยู่​ภาย​ใต้​กฎหมาย​ของ​ชุมชน​นั้น เมื่อวัน​ที่ 21 ธันวาคม 1620 โดยจุดที่ตั้งถิ่นฐานคือ​บริเวณ​​เมือง​พลีมัท​ใน​ปัจจุบัน พวกพิลกริมไม่​ได้​เตรียม​ตัว​รับมือ​กับ​ฤดู​หนาว ทำให้กลุ่ม​ผู้​อพยพ​พิลกริมครึ่ง​หนึ่งเ​สีย​ชีวิตจากการเจ็บป่วยและความอดอยากอาหารภาย​ใน​เวลาไม่​กี่​เดือน

เมื่อถึง​ฤดู​ใบ​ไม้​ผลิ สถานการณ์​ต่างๆเริ่ม​คลี่คลาย​ลง ผู้​รอด​ชีวิต​ได้ลงมือสร้าง​บ้าน​แบบ​พอ​อยู่​ได้ ​และเริ่ม​เรียน​รู้​วิธี​ปลูก​พืช​ผล​ท้องถิ่น​จาก​ชาว​อเมริกัน​พื้นเมืองเผ่า Patuxet ที่ขื่อ Squanto หรือ Tisquantum ประวัติของ Squanto คือ Squanto ถูกลักพาตัวไปโดยนักสำรวจชาวอังกฤษในปีค.ศ.1614 และถูกนำไปขายตัวเป็นทาสที่สเปนให้กับ John Smith การที่ Squanto อยู่กับ John และมีโอกาสเดินทางกลับมาที่อังกฤษหลายครั้ง ทำให้ Squanto มีโอกาสได้เรียนรู้ภาษาอังกฤษ Squanto หลบหนีกลับมาที่ทวีปอเมริกาเหนือกับพวกพิลกริม และช่วยทำหน้าที่เป็นล่ามให้กับพิลกริมและชนพิ้นเมืองเผ่า Wampanoag ซึ่งมีผู้นำชื่อ Pokanoket Squanto มีส่วนช่วยแนะนำการค้าขนสัตว์ และสอนพิลกริมปลูกข้าวโพดพื้นเมืองด้วยการจับปลาในลำธารมาใส่ที่โคนต้นข้าวโพด เพื่อให้เน่าเปื่อยเป็นปุ๋ย ข้าวโพดที่พวกพิลกริมนำมาจากอังกฤษปลูกไม่ขึ้นที่เมืองพลีมัทในเวลานั้น ซึ่งเป็นต้นเหตุให้พวกพิลกริมอดอยากไม่มีอาหารกิน

พอ​ถึง​ฤดู​ใบ​ไม้​ร่วง​ปี 1621พวก​พิลกริม​ที่รอดชีวิตจากความอดอยาก โรคภัยไข้เจ็บและอากาศหนาวเย็นในดินแดนใหม่นี้ เรื่มมีฐานะที่ดีขึ้นหลังเก็บเกี่ยวพืชผลแล้ว พวกพิลกริมจึงจัดให้มีงานเลี้ยงฉลองขอบคุณพระเจ้า โดยได้เชิญชาวอินเดียนแดงพื้นเมืองมาร่วมด้วย เพราะชาวอินเดียนแดงเป็นผู้สอนพวกพิลกริมให้เพาะปลูกข้าวโพดและพืชผลพื้นเมืองอื่นๆ ไว้เป็นอาหารประทังชีวิต งานเลี้ยงครั้งนั้น ประกอบไปด้วย ไก่งวงป่า เป็ด ห่าน ปลาค้อดและกวาง ไก่งวงจึงกลายมาเป็นอาหารสัญลักษณ์ของวันขอบคุณพระเจ้ามาจนทุกวันนี้ ขอแนะนำวิดีโอ Thanksgiving ครั้งแรกในประเทศสหรัฐอเมริกาในยูทูบ https://www.youtube.com/watch?v=wFDSobNnfQs

ในปี คศ. 1789 ประธานาธิบดีจอร์จ วอขิงคัน ได้ออกแถลงการณ์ขอบคุณพระเจ้าครั้งแรกโดยรัฐบาลแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาในเวลานั้น เพื่อเรียกร้องให้ชาวอเมริกันแสดงความขอบคุณต่อการสิ้นสุดสงครามอิสรภาพของประเทศ และการให้สัตยาบันรัฐธรรมนูญสหรัฐอเมริกา ต่อมาในปีค.ศ.1863 ประธานาธิบดีลินคอล์นประกาศให้วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดทั่วประเทศ เพื่อที่จะรวมรัฐทางภาคเหนือและภาคใต้เข้าด้วยกัน แต่เนื่องจากการประท้วงของผู้มีอำนาจทางภาคเหนือ ทำให้การเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าไม่ตรงกันทั้งประเทศ จนกระทั่งมาถึงสมัยประธานาธิบดีแฟรงคลิน ดี รูสเวลล์ ได้เปลี่ยนให้วันขอบคุณพระเจ้ามาตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 4 ของเดือนพฤศจิกายนเพื่อเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจของสหรัฐอเมริกาก่อนถึงช่วงวันหยุดยาวคริสมาต วันขอบคุณพระเจ้าถือเป็นวันหยุดของประเทศสหรัฐอเมริกา หน่วยงานภาครัฐ บริษัท โรงเรียน มหาวิทยาลัย หยุดทำการ ในบางเมืองของบางรัฐ ห้างสรรพสินค้าก็ปิดทำการด้วย

นอกจากนี้ ระบบการขนส่งมวลชนก็อาจจะมีรถให้บริการน้อยลงกว่าเวลาปกติ ดังนั้น ในช่วงวันหยุดยาวขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐณ เราจะเห็นสมาชิกในครอบครัวที่แยกย้ายกันออกไปอยู่ตามมลรัฐต่างๆ พยายามเดินทางกลับไปเยี่ยมบ้านกัน ทำให้ช่วงวันขอบคุณพระเจ้านี้ มีคนเดินทางกันแน่นขนัดที่สุดในรอบปี และอาจเป็นวันที่เงียบเหงาของนักศึกษาต่างชาติบางคนที่เพิ่งเคยเดินทางไปสหรัฐ

ในวันขอบคุณพระเจ้า ครอบครัวอเมริกันมักจะรับประทานอาหารร่วมกัน และอาหารพระเอกของงานตือ ไก่งวงอบ ขนมปังหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เซลารี่ หอมใหญ่และเครื่องเทศ มีมันอบ และซอสแครนเบอรี่ ของหวานจะเป็น พายฟักทองหรือพายแอปเปิ้ล นั่งคุยสังสรรค์กัน ขอแนะนำเว็บไซต์การเตรียมทำอาหาร โดยเฉพาะขั้นตอนการอบไก่งวง นอกจากจะได้เรียนรู้เรื่องอาหารที่ขาวอเมริกันนิยมรับประทาน เพื่อเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าแล้ว ยังได้ประโยชน์จากการฝึกภาษาอังกฤษ เพราะมี Quiz ให้ตอบคำถามอีกด้วย https://www.wikihow.com/Celebrate-Thanksgiving และ https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=m08_7nFPvbQ&feature=emb_logo

ชมรายการฟุตบอล ตารางฟุตบอลปั 2019 https://www.cbssports.com/nfl/news/2019-nfl-thanksgiving-schedule-cowboys-draw-surprising-matchup-how-to-watch-and-stream/ และ NBC, CBS ร่วมถ่ายทอดการเดินพาเหรดของห้าง Macy ที่รัฐนิวยอร์ค ซึ่งจัดเป็นครั้งที่ 93 โดยจะเริ่มเดินพาเหรดจากหัวมุมถนนหมายเลขที่77และทางตะวันตกของ Central Park ตั้งแต่เวลา 9.00 น. ไปจบที่ห้าง Macy’s ที่ Herald Square เวลาเที่ยงตรง https://www.familyvacationcritic.com/guide-to-macys-thanksgiving-day-parade/art/ ใช้เวลาในการเดินพาเหรดทั้งหมด 3 ขั่วโมง ว่ากันว่า ครอบครัวอเมริกันบางครอบครัวมาจองพิ้นที่เพื่อรอชมขบวนพาเหรดกันตั้งแต่ตีสี่ ขบวนพาเหรดมีความยาวประมาณ 2.5 ไมล์ มีบอลลูน Astronaut Snoopy และมีดารา เซเลบร่วมงานมากมาย อาทิ Tina Turner ฯลฯ http://www.playbill.com/article/playbills-guide-to-the-2019-macys-thanksgiving-day-parade

ลองชม ตัวอย่างของขบวนพาเหรด เมื่อปี 2018 ได้จาก YouTube

การฉลองวันขอบคุณพระเจ้าของชาวอเมริกันจะจบลงด้วยการชอบปิ้งในวันรุ่งขึ้นที่เรียกส่าวัน Black Fridayซึ่งเป็นวันที่ราคาสินค้าจะลดกระหน่ำอย่างเหลือเชื่อ

รายชื่อขนมและเครื่องดื่มที่นิยมรับประทานกันในครอบครัวในวันขอบคุณพระเจ้า

ที่มา: https://wilstar.com/holidays/thanksgv.htm, https://en.wikipedia.org/wiki/Squanto, https://www.history.com/topics/thanksgiving/history-of-thanksgiving

Copyright © 2010-2019 GoVisaEdu All rights reserved.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *